Колбаса с/в Суджук из говядины ОГЗАР

Описание товара:

Суджух – сыровяленая колбаса необычной плоской формы, по праву считается самым неповторимым деликатесом. Технология его изготовления и использование специй создают насыщенный и яркий вкус.
Для приготовления Суджуха выбирают хорошее нежирное мясо. Процесс  достаточно трудоемкий и занимает около 40 дней, включая посол продукции без использования нитритно-посолочной смеси и консервантов, добавление специй, в частности черный молотый перец и свежевыжатый чеснок, которые подчеркивают особенный вкус Суджуха, а также прессование, что и придает ему необычную форму.

Состав: Говядина, жир-сырец говяжий, сахар-песок, соль поваренная пищевая, перец черный молотый, перец душистый молотый, семена пажитника, чеснок свежий, вода питьевая.
Вес: 1 кг
Режим хранения: 145 суток
Белки: 40.5 г/100г
Жиры: 24.5 г/100г
Углеводы: 13.2 г/100г
Мин t хранения: 2 С
Макс t хранения: 15 С